主料:
红豆沙适量,
牛奶适量,
淡奶油适量
辅料:
蜜豆适量,
糯米粉适量
配料:
砂糖适量红小豆冰糕的做法步骤
1.将牛奶倒入无油的锅中,加入炼乳或白糖,加糯米粉,轻轻搅拌,小火加热,使其充分溶解后,倒入豆沙馅儿,煮滚后加入淡奶油。
2.煮好的豆沙奶晾凉。(如果是冬天,这款豆沙奶是非常不错的热饮)~
3.每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。
4.将晾凉的奶液倒进模具,冷冻过夜。
5.吃的时候提前用自来水冲一下,会更容易脱模。
小窍门&温馨提示
炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多,口感越接近外面买的成品,当然,热量也就越高~
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甜品 冰品 夏季食谱 其他菜系 红豆沙
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